PRESSINBJUDAN – SMAKAR KAFFET SOM KAFFE

Smakar kaffet som kaffe – om PFAS, mikroplaster och annat skadligt i dricksvattnet KAFFE.

Datum: 30 maj
Klockslag: 8.30
Plats: Skeppsbro bageri, Stockholm

Skeppsbro bageri har, för att brygga sitt kaffe, valt att rena vattnet ifrån PFAS, mikroplaster och andra föroreningar. De har även skräddarsytt det renade vattnet för att höja smaken på kaffebönans främsta egenskaper.

Bluewater bjuder in till pressträff för att berätta om vatten, PFAS och andra ämnen som finns i det kommunala dricksvattnet samt demonstrera hur renat vattnet kan smak-anpassas efter särskilda behov.

Kaffe består till 98,5 procent av vatten vilket gör det till huvudingrediensen i kaffe. Vi ska därför testa hur olika typer av vatten kan påverka smaken.

Först ska vi smaka på kaffe bryggt på renat kranvatten. Även vattnet på de större caféerna renas oftast i någon process för att vattenkvaliteten inte ska påverka kaffe-smaken.

Sedan ska vi jämföra med samma kaffeböna bryggt på PFAS-fritt vatten som dessutom är anpassat efter kaffebönan.

Vi kommer få svar på ifall kaffet verkligen smakar kaffe!

Anmälan görs till: info@greatness.se